株式会社マイセンのお米へのこだわり
株式会社マイセンは、米作りを専門とする農業生産法人です。白米を扱っているのはもちろんのこと、玄米クッキーや玄米アイスなどの玄米お菓子、玄米コーヒーや玄米パンなど玄米を使った料理を開発し、ホームページから販売を行っています。
お米は自社栽培の福井県産コシヒカリのみを使用しています。白米も玄米も、同じ値段で販売しています。マイセンのお米は、安全にお米を作るために必要な土づくりをはじめとして、食べ方にまでこだわりを持っています。玄米は白米に比べて癖が強いため、好まない人も多くいます。
そんな人でもおいしく手軽に玄米を食べられるように、玄米お菓子などの食べやすい玄米食品の開発、おいしく食べられるレシピの提供まで行っています。